Made to order & Bridal suit　鈴木洋服店の仕立屋ブログ

嵯峨豆腐・森嘉さんの豆腐とひろうす。
大黒屋さんからの京みやげです。

今の時季は、やはり冷奴でいただくのが一番ですね！
（冬場は湯豆腐でいただきます）






一般的にガンモドキやヒリュウズと呼ばれていますが、森嘉さんでは『ひろうす』と言います。
ゆり根、銀杏、きくらげ、胡麻、人参など具材もたっぷり！
鍋に入れても美味しいけど、今回はうす味に炊いていただきました。




たいへん美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。