Made to order & Bridal suit　鈴木洋服店の仕立屋ブログ

もう自然薯を見るなんて早いですね
しかも結構な本数があるように見えますが掘った方は大変だったんでしょうね
僕も自然薯は何度も掘った事がありますが作業中は芋を傷つけないように掘っていると時間を忘れるぐらいな感じになりますね
型の良い時は余計に熱中しますよ！
自然薯って 探す〜見つける〜掘り出すまでが楽しいって人が わりといるんですよ！(僕は気分がのらないとダメだけど…)

みなさん知っているかな?
自然薯っていうのは、もうすぐ地上から上に伸びているツルと切り離れて芋本体が地中に残るんですが徐々に水分を外に出していくので年を越してから掘り出した自然薯って余分な水っけが無いので甘みと粘りがすごくあり絶品なんですよ(*^-^)b
ただしツルをとばした自然薯って見つけだすのが、なかなか難しいんですけどね(^_^;)

Mr.カットテール さん

今回はどうしても必要と云う事で掘ってもらったんですが・・・
まだ芋が若い感じでした。
やはり、年末から正月くらいが良いとか・・・

去年は３月にも掘ってもらいましたが、これは逆に遅かったのかな？
でも春でも掘れるんですね？